GESTIONE CONTO
Menu Passepartout ti permette di emettere fatture in modo preciso e veloce, minimizzando il margine di errore. Il software di gestione del ristorante offre la stampa di diversi tipi di documenti alla chiusura dei conti e può connettersi ai migliori registratori di cassa e alle stampanti finanziarie più diffuse sul mercato.
Il programma consente di gestire conti individuali, nonché conti separati in stile romano o staccati manualmente. In questo modo è possibile ottenere più account dallo stesso ordine, emettere più documenti, o anche diversi tipi di documenti, applicare sconti o maggiorazioni e utilizzare diversi tipi di pagamento. I piatti, se necessario, vengono abbinati ai singoli clienti quando viene fatto l'ordine: in questo modo l'elenco di ogni ordinato, può così essere richiamato in fase di conto, calcolando immediatamente l'importo da pagare.

GESTIONE PUNTO CASSA
Passepartout Menu apre automaticamente una cassa parziale in cui sono registrati gli incassi del ristorante, dettagliati per tipologia di sala, e suddivisi per modalità di pagamento come pagare alla cassa e non pagare alla cassa.
A fine giornata è possibile effettuare chiusure di cassa dettagliate leggendo e chiudendo in automatico la stampante finanziaria collegata al programma ristorante e stampando un report che riporta il riepilogo dello scontrino, indicando il tipo di documento e il tipo di pagamento. permette di fatturare istantaneamente al bar: un comando per inviare output, emettere documenti, chiudere conti e aprire nuovi ordini.

GESTIONE DEL BACK OFFICE
Attraverso la maschera di contabilità si possono amministrare rapidamente le operazioni riguardanti l'apertura dei conti, come la sospensione dell'emissione e dell'incasso delle fatture, l'emissione delle fatture di riepilogo, l'emissione di fatture su scontrino, l'emissione di buoni pasto, ecc. Il programma ristorante include anche una funzione di contabilità chiusa giornaliera e offre la possibilità di memorizzare i dati in un file, formato utile per le successive esportazioni.